在秦嶺以南，漢江之濱，被譽(yù)為“朱鹮之鄉(xiāng)”的陜西洋縣，一片片黝黑飽滿的稻穗正迎風(fēng)搖曳。這里出產(chǎn)的洋縣黑米，不僅是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更在“健康中國(guó)”與“全谷物行動(dòng)計(jì)劃”的國(guó)家戰(zhàn)略指引下，走出了一條獨(dú)具特色的全谷物健康發(fā)展之路。

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生態(tài)凈土，孕育黑色瑰寶

洋縣，因其良好的生態(tài)環(huán)境成為瀕危珍禽朱鹮重要的棲息地。為了保護(hù)朱鹮，洋縣二十幾年來(lái)堅(jiān)持綠色、有機(jī)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，杜絕農(nóng)藥和化肥，為黑米生長(zhǎng)構(gòu)筑了一道天然的生態(tài)屏障。這片無(wú)污染的凈土，賦予了洋縣黑米純凈天然的品質(zhì)，其富含花青素、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是名副其實(shí)的“全谷物營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”。

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政策引領(lǐng)，擘畫發(fā)展藍(lán)圖

隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的深入實(shí)施，以及國(guó)家衛(wèi)健委等部門聯(lián)合推動(dòng)的“全谷物行動(dòng)計(jì)劃”全面啟動(dòng)，發(fā)展全谷物食品、改善居民膳食結(jié)構(gòu)已成為提升國(guó)民健康水平的重要舉措。洋縣黑米作為優(yōu)質(zhì)全谷物的代表，迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。地方政府積極對(duì)接國(guó)家政策，將黑米產(chǎn)業(yè)確立為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

龍頭帶動(dòng)，雙亞踐行擔(dān)當(dāng)

在這條健康之路的前沿，陜西雙亞有機(jī)農(nóng)業(yè)集團(tuán)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，積極承擔(dān)起產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重任。集團(tuán)深刻理解國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃的核心要義，依托洋縣獨(dú)特的生態(tài)與品種資源，致力于洋縣黑米的科研、種植、加工與市場(chǎng)開(kāi)拓。不僅建立了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的有機(jī)黑米種植基地，確保從田間到餐桌的每一粒黑米都安全、優(yōu)質(zhì)，更大力投入研發(fā)，引進(jìn)先進(jìn)加工工藝。在保留黑米表皮和胚芽全營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出黑米糊、黑米茶、黑米米皮、黑米鍋巴等多款便捷、美味的全谷物終端產(chǎn)品，讓古老的黑色糧食以更現(xiàn)代的方式融入消費(fèi)者的日常飲食，切實(shí)推動(dòng)了全谷物消費(fèi)的普及。?

未來(lái)展望，從地理標(biāo)志到國(guó)民健康名片

洋縣黑米的發(fā)展之路，是一條將生態(tài)優(yōu)勢(shì)、政策機(jī)遇與企業(yè)實(shí)干深度融合的路徑。它不僅是朱鹮之鄉(xiāng)的生態(tài)饋贈(zèng)，更是“健康中國(guó)”戰(zhàn)略在基層的生動(dòng)實(shí)踐。展望未來(lái)，在國(guó)家和地方政策的持續(xù)支持下，以雙亞集團(tuán)為代表的業(yè)界力量將繼續(xù)深耕，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌建設(shè)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，深化營(yíng)養(yǎng)健康研究，讓洋縣黑米這一地理標(biāo)志產(chǎn)品，從秦巴山間走向更廣闊的市場(chǎng)，從地方特產(chǎn)升級(jí)為守護(hù)國(guó)民健康的全谷物明星，為構(gòu)建更高水平的全民健康保障體系貢獻(xiàn)“洋縣黑米力量”。

（文：張溁、閆芳）