“番茄味、芥末味、海苔味，這三個口味真的封神了！”“純純的童年回憶”“小零食，大回味”……  

在拼多多平臺上，一款方形硬脆的樂吧薯片悄然走紅。而它的產地，來自天津市武清經濟開發區一個食品工廠：天津凱濤奇食品有限公司。

更令人驚訝的是，這款“樂吧薯片”半年來持續穩居拼多多“薯片排行榜”前列。  

這塊看似普通的小方塊，究竟藏著怎樣的爆款密碼？ 

一片薯片的“硬核”誕生記

冬日上午，位于天津市武清區經濟開發區的天津凱濤奇食品有限公司（以下簡稱“凱濤奇公司”）大院內，兩輛4.2米長的大貨車整裝待發，每個貨廂里整齊碼放著數千盒包裝好的薯片。它們將運往物流中樞，并分發往全國各地。很快，這些精心包裝好的薯片將送達北至黑龍江、內蒙古，南至江西、廣東的廣大消費者手中。

這些讓人停不下來的非油炸硬脆薯片，是如何誕生的？

記者一行跟隨工廠負責人，在經過了嚴密消殺、穿著好防護服并佩戴好頭套、口罩等裝備之后，進入了生產線一探究竟。

首先走進全自動生產車間的和面工序，只見寥寥幾名工人在設備前值守。馬鈴薯面團在流水線上經歷多次滾壓，從厚厚的面餅，逐漸變成僅有0.5毫米的薄片，再經模具切割，成為整齊的小方坯，送入烤爐。

生產副總薛剛介紹，烘烤中，機器會輕撒薄油以提升口感。剛出爐的薯片蓬松焦黃，輕輕一掰，薯香撲鼻。“全部使用優質原料，品質有保障。”

烘烤完成后，薯片進入快速冷卻通道，隨后進入調味與封裝環節。封裝車間工人數量明顯增多——他們并非操作機器，而是嚴苛抽檢，剔除碎裂薯片或包裝有瑕疵的產品。記者觀察發現，有些已經包裝好的薯片被拆開重新包裝，僅僅是因為包裝袋的一角出現了褶皺的情況。對于這個細節，凱濤奇公司總經理邵玉倩解釋，工廠對于產品的內在品質和外在包裝都非常重視，邊角折疊不夠完美，也會影響消費者的觀感。從生產到包裝，他們力求做到盡善盡美。 

健康+創新，不走尋常路 

凱濤奇公司創立于2002年。除了樂吧薯片，其早餐餅、迷你奧夾心餅干系列也早已走進千家萬戶。

2009年，公司創新性推出以非油炸烘焙、硬脆口感、多重口味混搭為特點的“樂吧”薯片。產品一經面世，就獲得了廣大消費者的喜愛，線下經銷商不斷反饋，要求廠方增加供貨量。此后，“樂吧”薯片還陸續成為了幾大知名綜藝節目的冠名贊助商，斬獲“天津市名牌產品”稱號。

“很好吃，和小時候吃的一模一樣，很脆，味道很好，吃了讓人回味無窮。”

“我最愛吃芥末味。”

“非油炸不油膩，吃起來沒負擔”……

在拼多多平臺樂吧食品官方旗艦店的評論區里，“樂吧迷”們紛紛給出真實好評。

評論中不難看出，有的消費者在品嘗薯片的過程中，帶著童年懷舊之情，為咸甜適中的口味點贊；有的消費者甚至會帶著孩子一起品嘗。

與傳統圓形油炸薯片不同，樂吧薯片從形態、口感再到工藝，都走了一條差異化路線。“我們始終在創新。”總經理邵玉倩表示。企業目前已擁有18項實用新型專利、21項外觀設計專利，是天津市商標戰略實施示范企業。

對食品企業而言，安全與健康是生命線。凱濤奇對此毫不松懈。

廠里還專門建設了一棟實驗樓，對產品品控進行嚴格把關。 

線上發力，從北方走向全國

從2002年建廠以來，到2009年樂吧薯片上市，再到2017年搬遷至現在的新工廠，建立多條生產線，成為天津著名商標，凱濤奇走過了一條不尋常的發展道路。

過去20多年，凱濤奇一直深耕線下，以經銷商鋪貨的方式為主，通過商超、便利店等渠道進行銷售，而“三北”地區是該款產品的主陣地。

2020年前后，線下銷售普遍承壓，公司開始布局線上。公司負責人介紹，近幾年有個比較明顯的變化，電商平臺的崛起改變了消費者傳統的購物習慣，線上購物的消費者越來越多。而傳統線下經銷商鋪貨的模式，受到一些挑戰，銷量出現縮減。

早在幾年前，凱濤奇公司就成立了電商部門，進行線上銷售的的嘗試。隨著市場變化越發劇烈， 2024年開始，他們著重在電商渠道進行發力，入駐了多個電商平臺。團隊通過多輪的市場調研和內部研判，覺得拼多多平臺“普惠”的理念，與公司的文化更契合，加上平臺的成本相對更低，最終決策在拼多多平臺上進行戰略性地投入與合作。

從今年初開始，拼多多樂吧食品官方旗艦店中的一款明星組合產品 12種口味混搭、的50克*12袋樂吧薯片大受歡迎，進入了平臺百億補貼頻道，迎來爆發式增長。 “半年多時間，訂單量和營業額增長了約10倍，”邵玉倩透露。

她表示，今年10月，隨著線上爆單，公司還緊急貼出了電商客服的招聘公告，以期更好地為消費者提供服務。

爆單后凱濤奇的招聘需求也大幅提升。作為“天津市民營企業促進就業百強”，凱濤奇也為能帶動就業而自豪。

線上渠道還帶來了消費群體的拓展：從原有的北方市場，“一路向南”擴至廣東、江蘇等全國市場。  

“通過平臺數據，我們能更清晰地看到消費者畫像與偏好，進而組合他們喜歡的產品套餐，”邵玉倩說。

樂吧薯片的線上爆發式增長，正是拼多多“千億扶持”計劃有效助力商家的一個縮影。今年4月，拼多多宣布開展 “千億扶持”。這并非單一補貼計劃，而是通過“多多好特產”“新質供給”“電商西進”等專項，系統性地推動供給升級與區域普惠。該計劃自今年4月啟動以來，面向農產品上行、產業帶轉型及消費普惠等領域，全面擴大對中小商家、新質商家以及品牌商家的扶持力度。

眼下，線下仍是樂吧銷售的主渠道，表現穩定； 而線上，正成為最具潛力的增長引擎。  

未來，凱濤奇將繼續加碼線上，以“線下穩基業，線上拓新版”的雙輪驅動模式，打開更廣闊的市場空間。