12月2日至5日，2025企業(yè)家博鰲論壇系列活動在海南博鰲舉辦。在4日舉行的主論壇上，康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓發(fā)表主題演講，圍繞“聚焦科創(chuàng)，鍛造產(chǎn)業(yè)新質(zhì)能”分享企業(yè)實踐路徑。論壇期間，康師傅設(shè)立的企業(yè)展館同步開放，通過飲食體驗深化與參會嘉賓的互動。

技術(shù)創(chuàng)新：產(chǎn)業(yè)升級實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

“食品產(chǎn)業(yè)的升級，本質(zhì)是技術(shù)能力的創(chuàng)新。”陳應(yīng)讓在演講中開篇點題，介紹了康師傅的技術(shù)創(chuàng)新布局。康師傅與中國航天合作，將航天恒溫專利技術(shù)融入生產(chǎn)。康師傅不僅創(chuàng)造了國民經(jīng)典的紅燒牛肉面與冰紅茶，針對健康消費升級趨勢，企業(yè)打造了鮮Q面、茶的傳人、pH9.0電解堿性水等多元化產(chǎn)品矩陣，這些產(chǎn)品運用的國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)與專利，均來自康師傅斥資數(shù)十億元打造的食品安全研究管理中心。

產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新：“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”全鏈協(xié)同

產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新是康師傅的核心實踐方向。為響應(yīng)“十五五”規(guī)劃建議中“構(gòu)建多元化食物供給體系”的要求，康師傅打造“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的全鏈協(xié)同模式。在上游，企業(yè)在河北、陜西等地建立20萬畝環(huán)境友好蔬菜基地；中游構(gòu)建原物料雙向追溯系統(tǒng)，將4000萬農(nóng)戶納入標準化生產(chǎn)體系，每年采購數(shù)百萬噸農(nóng)產(chǎn)品帶動農(nóng)戶增收；下游通過數(shù)智化供應(yīng)鏈將產(chǎn)品損耗率降至行業(yè)新低。這一模式成為“推進一二三產(chǎn)業(yè)融合”的生動實踐。

生態(tài)創(chuàng)新：以綠色轉(zhuǎn)型構(gòu)筑核心優(yōu)勢

生態(tài)創(chuàng)新方面，陳應(yīng)讓介紹，康師傅秉持“家園常青，健康是福”理念深耕綠色轉(zhuǎn)型，踐行務(wù)實的ESG并成功入選標普全球《可持續(xù)發(fā)展年鑒中國版（2025）》。“綠色轉(zhuǎn)型不是成本負擔，而是搶占未來競爭的核心優(yōu)勢。”他強調(diào)。

康師傅面館與飲品館聯(lián)動：線上線下整合營銷展示創(chuàng)新成果

康師傅企業(yè)展館成為論壇期間的關(guān)注亮點，該展區(qū)由康師傅面館和康師傅飲品館兩大特色展館組成。

康師傅面館以“為國民經(jīng)典而生”為主題，為嘉賓提供美食體驗，也成為論壇期間兼具煙火氣與記憶點的“美食流量地標”，用一碗面的溫度詮釋著“歡樂飲食美好生活”的深層內(nèi)涵。

康師傅飲品館主打“Ph9.0電解堿性水”系列產(chǎn)品，突出“要堿不要澀”的口感特點，結(jié)合現(xiàn)代人社交與飲食場景，傳遞科學(xué)飲水新思路。從健康飲水的科技賦能，到傳統(tǒng)茶文化的創(chuàng)新傳承，實現(xiàn)了“體驗即品味、文化即共鳴”的效果。雙館一食一飲相得益彰，展現(xiàn)了企業(yè)多元化產(chǎn)品布局及健康飲食領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。

“康師傅是經(jīng)典的康師傅，是國民的康師傅，也是與時俱進的康師傅，更是引領(lǐng)未來歡樂飲食的康師傅。”陳應(yīng)讓在演講結(jié)尾表示，期待與各方攜手，以政策為綱、以創(chuàng)新為筆，共同書寫食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

2025企業(yè)家博鰲論壇系列活動由新華社品牌工作辦公室、新華網(wǎng)、新華社海南分社主辦，活動以“鏈接全球，引領(lǐng)未來：‘十五五’新機遇”為主題，包括世界500強、中國500強和行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)家在內(nèi)的各界嘉賓匯聚一堂，共話“十五五”發(fā)展新機遇，共探新發(fā)展格局下企業(yè)發(fā)展的新路徑、新作為。