半月談記者 李勁峰 肖藝九

地處大別山南麓的湖北省黃岡市羅田縣，是華中地區有名的天麻等中藥材種植區域。過去因種植方式傳統，依靠田間收購，導致“好麻賣不出好價”。半月談記者在大別山主峰天堂寨腳下的羅田縣九資河鎮走訪看到，當地通過打造集“中藥材產業鏈、康養度假旅游、鄉村風情體驗”于一體的華中藥旅融合發展示范區，讓大別山天麻等中藥材大別以往。

產業重構

“這是大別山紅麻，個頭大品相好，硬得手指甲都掐不進去。”在羅田縣九資河鎮的大別山道地藥材產業園，藥農周志謙卸下40多袋新鮮天麻，倒出兩袋向圍過來的藥商展示。不到兩分鐘，這批約5000斤的新鮮天麻就被客商買走。

九資河鎮新鮮天麻年產量可達2.5萬噸，是全國天麻重要產區。這里的天麻黃中泛紅，天麻素含量高。行走鄉間，種植天麻的茅草棚隨處可見。“過去外地藥商在田間收購，交易不集中、價格不透明，有時田間收購價每斤比正常市價低4到5元。”九資河鎮人大主席周勝武說，藥農不掌握種植行情，經常遭遇價格“過山車”。

通過爭取2023年中央專項彩票公益金支持欠發達革命老區鄉村振興項目資金，羅田縣在九資河鎮配套建成“大別山道地藥材產業園”。產業園內開設天麻鮮貨和干貨交易中心，將此前的田間分散收購，改成場內集中交易。10月中旬，開市當日，2000多名本地藥農進場售賣，當日成交額突破2500萬元。

“產業園建起來后，每天都有藥商來收購，售價場內公開，今年鮮麻行情好，個頭四兩以上的大天麻每斤15到16元，二兩以下的四級麻每斤也能賣到10元。”九資河鎮張家咀村藥農胡高華說，“家里10畝地預計能賣80多萬元，刨去成本純收入約40萬元。”

“不夸張地說，現在完全是搶貨。”來自安徽省霍山縣的藥商何武說，安徽、河南和湖北本地的藥商都來收，過去要挨個村收，3天到一周才能收滿一車，如今進場采購，幾乎每天都能收滿一車，“最繁忙時進場車輛要排隊，交易持續到凌晨”。

為提高藥農進場交易積極性，產業園還為進場藥農按交易額的千分之二補貼交通運輸費。九資河鎮鎮長楊志專說，產業園已引進9家中藥材加工企業進駐，正在建設環大別山區道地藥材集散和加工基地，“到時不僅羅田天麻都能本地加工，估計還得從外地大量采購鮮麻”。

科技賦能

畝產10880斤！這是湖北省農業科學院中藥材研究所在九資河鎮開展天麻代料栽培技術種植試驗近期的測產結果，標志著這項種植新技術在羅田探索成熟。

天麻是一種與蜜環菌菌絲共生的中藥材。傳統種植中，藥農第一年在大棚或林下挖溝，用木材培養蜜環菌菌絲后，第二年初再種下天麻種子，當年10月左右成熟后采挖。由于天麻生長對菌絲、種子、生長環境要求高，每畝人工、大棚、木材等投入成本約5萬元。

當地藥農介紹，之前蜜環菌都是自家培育，極易出現雜菌影響產量；天麻種子用量大，平均每畝需要500斤，此前就有農戶買到假種子導致上百畝顆粒無收。每畝天麻種植需消耗木材3萬斤，當地天然林禁止砍伐后，只能從外地大量采購，因此天麻雖然種植收益高，但種植風險非常大，稍有閃失就會損失慘重。

在九資河鎮展鵬中藥材專業合作社，工人用秸稈、木屑、玉米粉等裝填在袋中，先消毒，再注入適量含有蜜環菌的培養液后，天麻代料栽培菌包制作完成。合作社技術專家石貴平說，菌包原料大部分都取自農業生產物料，菌種從野外采集純度高，活性好，“明年就能大規模田間推廣”。

“從前期試驗推廣情況看，代料栽培還能縮短種植期，減少木材用量。”九資河鎮葫蘆石村村委會主任明思中介紹，代料栽培不用再耗時1年培育菌絲，載種當年即可采挖，按同等畝產計算木材用量比傳統方式減少50%，而且清理茶園果園后的樹枝都能用，“綜合產量比過去高，成本卻明顯降低了”。

一期400畝天麻種質培育基地正在產業園建設。羅田縣副縣長張衛兵說，建設標準化種質和菌種基地推廣代料栽培模式后，羅田不僅將能為環大別山區提供優質安全種源，也將引領天麻種植方式的變革。

藥旅融合

初冬時節，九資河鎮圣人堂村紅葉染紅山野，游客絡繹不絕。開辦農家樂的村民王平忙著招呼客人，椒鹽天麻、蜜汁天麻、天麻燉豬蹄……一道道藥膳端上餐桌。王平說，游客不僅過來賞景，體驗藥膳也是“打卡”項目，“中藥材養生正成為我們的另一塊金字招牌”。

九資河，相傳春秋時期是鳩茲國的居民聚居古邑。近年來，秋季烏桕、楓樹等林木樹葉紅遍田野山間，吸引大量游客前來觀光、攝影。然而，游客除了賞紅葉，還能有哪些體驗項目?

當地探索“以文興旅、以旅帶藥、以藥促產、以產富民”，推動自然風光、民俗文化、藥材產業深度融合。在九資河鎮官基坪村，一座有著200多年歷史、90多間房屋的徽派古宅院，完好保留著清代民居建筑風貌。村里借此組建專業合作社，發展研學游產業，將修建旅游步道、研學基地所占村民土地等按評估價折算入股，共享產業發展成果。

官基坪村村支書胡言順介紹，村里正在打造飽覽田園風光、感受徽派古宅、體驗中藥采制、品嘗藥膳美食的研學旅游基地，讓游客在賞景之余，還能賞藥花、游藥圃、學藥理、品藥膳，達到“一次研學，多重收獲”的效果。九資河鎮還在不同村落建設吊鍋一條街、油面一條街、藥膳一條街，培育夜游文旅項目。今年10月以來的紅葉節期間，九資河鎮接待游客超10萬人。

“鄉村振興關鍵在找準優勢資源，并將其轉化為優勢產業。”羅田縣委副書記王波說，羅田將深入挖掘大別山區資源優勢，繼續完善中藥材產業鏈，提高自然風光、藥材產業的附加值和融合度，穩步提升鄉村振興的“含金量”與“含綠量”。（參與采寫：馬全英）

編輯：姜磊